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2019年11月30日 16:21
酒是距离百姓大众最近的一种消费品，群众认知度高，从收藏的角度来说，老酒是最具群众基础的收藏项目。
酒文化是中国特有的文化传承，中国人的生活与酒有着密切的联系。每个人的家中都因为各种原因或多或少珍藏着几瓶甚至更多的老酒。
近年来中国陈年老酒收藏人数直线上升，行业发展迅速。其中很重要的一个原因是：老酒收藏门槛低，只要你喜欢，都可以加入老酒收藏行列。任何时候买入老酒都是对的，或高于市场价也不用担心。老酒的逐年递减和价值的逐年增长，使其有着明朗和巨大的增值潜力。
老酒收藏并不是意味着“烧钱”、藏品也未必非要瞄准茅台、五粮液。很多地方名酒也一样具备较高的收藏价值。“三沟一河”、玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒、黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、筑春酒等都是具有代表性的值得收藏的地方名酒。
老酒收藏的魅力在于它具有其它收藏门类不具备的三重价值：
一是收藏投资价值，以茅台为例，在当下可投资的优质资产不多的情况下，茅台酒已经被当成一种保值品来看待了。也就是说在一定程度上，茅台酒是一种一般等价物，体现了货币属性。
二是实用价值，可以饮用，老酒具有新酒酒质无法达到浓郁醇香和柔和绵软之感。经历时间的洗礼，老酒完成老熟陈化的过程，口感更佳。
三是老酒的收藏，除物质层面带来的价值外还有精神层面，就精神层面来讲老酒就像一位久违的老友，收藏就是一种感情寄托和历史岁月的回顾，名贵的老酒陈列在家宅中也是一种身份地位和个人品味、爱好的写照；老酒藏家中，就有历历在目的往日回忆，就有生活的别样情怀；在不经意间，储存了情感、储存了精神享受和欣慰之外，还有因自然增值而产生的价值乐趣。
一些烟酒店老板或者老酒爱好者最常用的收藏方式是：以藏养藏。通过这种方式逐渐实现藏品和资金的积累。“以藏养喝”——“存新酒喝老酒”也是很多酒友的明智之选。
其实老酒收藏并不是你想象中动辄上万元天价交易，让人可望不可即。只要你找到了正确的方法，收藏老酒真的没有想象中那么难。有时候，也许只要几万块钱，就能够开启你的老酒收藏之旅。
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