第六届中国陈年白酒鉴定师暨国家级品酒师晋级培训圆满结束

2019年8月24日 17:07

2019年8月23日，第六期中国陈年白酒鉴定师暨国家级品酒师晋级培训圆满结束。来自全国各地60余位学员正式通过考试，完成结业。

为期一周的培训相对于很多学员来说时间稍长，甚至可能会影响到自己的生意，但绝对是值得的。

首先，业界大咖嘉宾分享陈年老酒收藏市场分析、营销技巧和经营思路。

著名酒类营销专家、互联网社群营销专家、北京大学EMBA社群导师、新营销体系联合创始人、亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤老师分享了中国白酒行业的营销发展趋势。

牛恩坤老师讲到白酒消费升级催生营销升级、未来营销战争要在时间、空间和消费者心智上同时打响。根据高端白酒的投资和收藏属性、社交价值等预测酒类收藏和投资将成为中国酒类发展新的增长点，收藏老酒的交易也将成为更多经销商涉足的新领域、新热点。

曾品堂创始人、知名酒文化收藏家、畅销书作家、全国多省市收藏协会会长/顾问曾宇老师对老酒的定义、老酒市场进行了分析。并结合曾品堂的发展历程进行了分享，从老酒收藏鉴定、老酒投资、老酒营销等多方面深入讲解，让在座学员对老酒市场前景更加清晰，对老酒市场的未来充满信心。

国家一级品酒师、中国酒业协会名酒收藏专家库专家、河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会特邀专家范广善老师分享了自己从2006年接触老酒、收藏老酒到如今成为国内老酒圈资深藏家、鉴定专家的传奇经历。同时他也讲述了自身摸索探索、学习老酒鉴定知识的经历，强调了此次培训的重要性。

河南升起来商贸董事长、河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会执行会长展书义结合二十多年酒业从业经验对白酒市场战略布局进行了分析。深入剖析了从汾老大一枝独秀到酒业大王五粮液遍地开花再到茅台一飞冲天的市场转变，究其原因在于其战略布局。老酒市场的运作在其中影响巨大。近年来一些名酒企业开始重视老酒市场的运作，未来老酒的市场潜力不可估量。

其次，嘉宾讲师团队倾囊相授，理论与实践结合，力求让学员在最短的时间内掌握老酒鉴定技巧和要点。

尹中华老师主讲了53种优质酒的收藏与鉴赏、黄盖剑南春、泸州老窖的鉴别、茅台年份酒的鉴别和思路。

尹中华鉴定诀窍“一点真不为真，一点假必为假”成为每一期学员的口头禅。幽默风趣的课堂风格让学员在轻松和谐的课堂氛围中学会牢记鉴定技巧和要点。课堂上尹中华还结合自身经验分享了陈年老酒收藏销售的技巧，让所有人都记住了“老酒本无价，因喜爱而不同”。

李柏君老师主讲中国白酒文化发展及演变史、国窖1573的鉴别方法及常见名酒的鉴别方法和防范思路。

李柏君老师带领大家了解中国白酒几千年的发展演变、博大精深的中国酒文化。纵观历史到现代各种名酒，只有熟悉了其根源，才能了解其价值。

李柏君还详细讲解了国窖1573的鉴定鉴别知识，同时又对一些地方名酒、网销假老酒进行了分析讲解。让学员深入了解并熟悉酒的鉴别，掌握老酒鉴定技巧。

赵国利老师主讲1986年-2018年五粮液的鉴别方法和技巧、1986年-1996年老茅台的鉴定鉴别、新茅台及新原箱茅台的鉴别方法和技巧。

赵国利毫无保留的分享了多年来一线收酒及鉴定经验，清晰的讲解了茅台、五粮液每个时间段的包装变化及鉴定特点，深入浅出的将各种技巧要点分享给学员。

于洋老师讲解的仍是郎酒和习酒的鉴别方法和收藏技巧。

近年来随着老酒市场的发展，郎酒、习酒的收藏价值平稳上涨。越来越多的人迫切需要了解和学习郎酒、习酒的发展、收藏以及鉴定知识。于洋老师将历年来郎酒和习酒整理在册并不断丰富，让学员们了解到郎酒和习酒的发展史，每个阶段的主流产品以及鉴定鉴别技巧。所谓传道授业解惑之师，莫过于此。

再次，老酒鉴定师、国家品酒师双证培训，最快拿到双证。

品酒师理论和实践知识培训由王永亮担任，王永亮是高级品酒师、高级酿酒师，河南省酒业协会白酒专家委员会委员，河南省食品工业协会白酒技术专家委员会副主任，中国酒业协会白酒行业技能培训教师，中国酒业协会2010、2015届国家级白酒评委，中国食品工业协会第七、八、九届白酒国家评委。先后荣获“河南省劳动模范”、“河南省白酒大师”、“中国酿酒行业技术能手”、“河南省首席品酒师”等称号。

从白酒的起源与文化到白酒的发展史，从酱香型、浓香型、清香型、到凤香型、兼香型、芝麻香型、豉香型等等各种香型及特点，王永亮老师都进行详细的讲解。具体到如何品评酒质和口感，备有各种不同香型品鉴酒让学员亲身体验，让大家在实践中掌握各种品酒师理论技巧。