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2019年6月18日 17:22
经过为期一周的紧张而又充实的培训，第五期老酒鉴定师暨品酒师学员于17日完成考试，正式结业。
本期学员与前四期最大的不同是学员不再局限于老酒从业人员，其中女学员和老酒新入门的学员明显增多。他们中有子承父业的、有代父学习的、有寻求转型的、有看好老酒市场的、有兼职老酒收藏的、还有父子齐上阵的；总之随着老酒市场规模及发展潜力为越来越多的人所了解，老酒鉴定师暨品酒师培训课程的辐射面越来越广，对于老酒市场的健康发展具有重要的意义。
本期培训嘉宾阵容更为强大，除了酒协讲师赵书民、尹中华、赵国利、李柏君、于洋等培训讲师，更是特邀了国内老酒收藏界大咖亲临现场分享经验、交流心得。
曾品堂创始人，知名酒文化藏家、畅销书作家、全国多省市收藏协会会长/顾问——曾宇老师在课堂上分享了陈年老酒投资及营销心得。
每月过手鉴定上千万老酒的实战派专家北京名扬轩老酒拍卖鉴定师——杨振龙老师重点讲解了铁盖时期（1986-1996）茅台酒的鉴别方法和技巧
2005年介入老酒收藏，老酒资深玩家、鉴赏家，烧酒网创始人之一，酒投网、淘酒网收藏导师，《中国陈年白酒收藏大典》主创、主编人——飞狐老师讲述了老酒收藏投资及未来老酒市场发展趋势分析。
国家级品酒师，中国酒业协会会员，名酒收藏家，评估、鉴定专家，陈年名酒顾问——邵文宝分享了个人收藏经验及老酒鉴定师培训课程的重要性和必然性。
白酒收藏界的大佬、老酒收藏专家、老酒刘杂货铺店——“老酒刘”刘旭召介绍了老酒收藏经验及诚信经营技巧。
河南省酒业协会会长熊玉亮为学员分发宝丰酒厂定制的专属毕业纪念酒
培训课程涵盖：酒文化的发展和演变史、老茅台、新茅台、泸州老窖和国窖1573、郎酒、水晶五粮液、长城和萝卜五粮液、剑南春等的鉴别方法和技巧53种优质酒的收藏和鉴赏、陈年老酒收藏销售的技巧和思路、嘉宾老师和师哥师姐经验分享。
尹中华老师主讲了黄盖剑南春、泸州老窖、53种优质酒及茅台年份酒的鉴别和思路，课堂上尹中华结合自身经验除了讲解了鉴定技巧，更分享了陈年老酒收藏销售的技巧，让所有人都感觉到受益匪浅。
李柏君老师主讲中国白酒文化发展及演变史、国窖1573的鉴别方法及常见名酒的鉴别方法和防范思路。从酒的起源到现代各种名酒，李柏君带领学员跨越时间线，深入了解并熟悉酒的鉴别，掌握老酒鉴定技巧。
赵国利老师主讲五粮液、老茅台、新茅台及原箱茅台的鉴别方法和技巧。结合多年的一线收酒及鉴定经验，赵国利在课堂上游刃有余，深入浅出的将各种技巧要点分享给学员。
于洋老师讲解的是郎酒和习酒的鉴别方法和收藏技巧，近330页的PPT课件涵盖历年来郎酒和习酒的图例及鉴定要点，凝聚了于洋老师多年来的经验和心血，全是硬核干货，学员们收获满满。
品酒师理论和实践知识培训由赵书民老师担任，赵书民是原杜康控股有限公司总工程师、中国白酒专家,布鲁塞尔烈性酒大赛国际评委、资深国家级白酒评酒委员、国家高级品酒师培训教师、国家高级酿酒师培训教师、河南省酒业协会总工程师、白酒秘书长、河南省白酒专家委员会主任。
酱香型、浓香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、豉香型等等各种香型及特点，品评及口感，细致详细的讲解，亲身体验的品鉴，让大家在实践中掌握各种品酒师理论技巧。
本期培训助教杨羽、张根利
老酒市场未来具有重大发展潜力，但是，教育是发展的基础，河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会在国内首创老酒鉴定师培训班，目前已成功开办五期，培养专业老酒鉴定人才三百余人，对于建立健全市场对于老酒的认识具有重要意义。老酒本来就是历史的支撑和传承，未来培训班的不断开办，对于老酒的传承同样具有不可忽略的意义。
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