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八十年代安酒
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此款为上世纪八十年代贵州省安顺市酒厂出品的安酒，是贵州老八大名酒之一，属于收藏圈认可度极高的老牌贵州浓香型老酒。
安酒的历史渊源可追溯至民国时期。出身六代中医世家的湄潭人周绍成于二十世纪二十年代到安顺行医为生，因需用健身药酒辅助治疗，自1930年起便花十年研发出以百余种中草药入曲的药酒，并于1940年正式成立“醉群芳”酒坊投入生产。他在祖传中草药制曲秘方基础上优选百余种中草药制成“百味散”酒曲，同时通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较品鉴，历经苦心钻研酿制出了“开甑半城香”的精品好酒，被当时的爱酒者誉为“安茅”。1951年，“醉群芳”酒坊与“利民酒厂”合并成立国营安酒厂，成为贵州省首批国营酒厂，在继承“安茅”工艺的基础上做了重大改进，正式更名为“安酒”。1955年全国第一届酿酒大会上，安酒与茅台同获“甲级酒”殊荣，安酒还是贵州省唯一有两大产品入选“甲级酒”的酒厂。1958年，安酒参加中国出口商品交易会，此后出口香港和东南亚等地，获得“安酒一杯入口，回味终身难忘”的称赞。
瓶身采用经典透明玻璃瓶搭配白色塑料螺旋盖，瓶肩贴红金相间的“贵州名酒”颈标；主标设计古朴大气，红黑底色搭配金色书法“安酒”大字，标注“金樽奖”字样，瓶底标注容量500ml，酒精度55度，由贵州省安顺市酒厂出品，时代印记鲜明。
1963年首届贵州省名酒评比，安酒与茅台共同荣获“贵州名酒”称号。此后1979年、1983年、1986年安酒蝉联历届“贵州名酒”称号，成为“贵州八大名酒”之一。1986年第四届贵州名酒评比是历届贵州名酒评选中规模最大、范围最广泛的一次评比活动，共推荐出70种窖曲酒参加全省评比，采用综合评分办法，感官品评分占60%，企业质量保证系统完善程度占30%，用户意见占10%，最终评出贵州名酒48个。安字牌安酒在浓香型品类中位列金樽奖第6位，与茅台、董酒等同列金樽奖。1989年第五届全国评酒会上，安酒从363个参赛产品中脱颖而出，被评为“国家优质酒”，位列“国家53优”之一。而这款老酒正是金樽奖获奖之后出品的经典版本。
酒体为大曲浓香型，选用本地优质原料，遵循传统固态发酵工艺酿造。安酒于七十年代采取兼收并蓄的方法，学习引进了浓香型酒的生产工艺，以小麦制曲为糖化发酵剂，用万年糟配料，老窖发酵，蒸馏摘酒、陈化，再经精心调配勾兑等多种复杂工艺酿制而成。历经数十年瓶存陈化，酒液微微泛黄，香气醇厚饱满，窖香浓郁，甜润协调，余味干净，是典型的贵州老牌浓香风格。
上世纪八十年代，正是安酒发展史上的鼎盛时期。1985年2月13日，“安酒集团贵州烟酒食品店”的招牌正式出现在北京西单街头，开业当天排队买酒的民众络绎不绝，门店专门设置栅栏也难以阻挡购买热情。此后，安酒在郑州、天津、邯郸、石家庄、海口、深圳等地建立了25家联营公司以及160多个固定经销点，每次经销点开业都会吸引大量民众抢购。安字牌安酒、瓷瓶安酒、夜郎村等经典产品一度供不应求，成为民众馈赠亲友、礼尚往来的首选，尤其逢年过节更是一瓶难求。安酒产品畅销全国29个省市，飘香九州，成为黔酒崛起的典范。1988年3月7日，安酒集团公司正式成立，成为全国第一家白酒集团公司，年产量超过2万吨，位居全国白酒行业前茅，1988年至1991年连续四年稳居全国白酒产量第一位。1988年，安酒厂被评定为“国家二级企业”，同年安酒厂被国务院授予“先进集体”称号；特级安酒包装荣获“亚洲之星”“世界之星”设计大奖。
作为贵州老八大名酒，这款八十年代塑料盖玻璃瓶安酒存世量有限，瓶标完整，时代特征突出。在老酒交易市场上，八十年代安酒一直保持稳定的关注度，单瓶成交价在数百元至千元区间，原箱保存的整箱拍品更受藏家青睐，西泠印社拍卖曾上拍1991年安酒两原箱，估价达2万至3万元。在中国老酒收藏体系中，安酒与茅台同年实现国营化改制，同年荣获首届贵州名酒称号，同列“贵州老八大”，这段“同源同辉”的历史渊源本身就构成了独特的收藏叙事。它承载着八十年代贵州白酒产业的辉煌记忆，兼具老酒品鉴价值、白酒文史价值与收藏价值，是贵州老酒收藏体系里不可忽视的经典藏品。