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2020年9月23日 12:00
9月19日，第十期中国陈年白酒鉴定师培训圆满结束。第十期，既是十全十美，也是十分荣幸。
▲第十期学员合影
因为我们已经成功举办了九期老酒培训，所以第十期在各个方面准备更加充分，让学员们能全身心的投入到学习中。而且本期我们也请到了两位重量级的讲师，刘鹏老师和郭圣林老师。不仅给大家带来更专业的知识，还通过讲解亲身经历的一些故事让大家对老酒有了更深的认识。下面就带大家回顾一下本期的精彩内容。
▲刘鹏老师
本期培训是刘鹏老师为大家上的第一课。
刘鹏老师认为酒不仅有着物质和精神层面的双重文明属性，酒还具有水和火的双重元素属性。水元素即酿造酒的水，火元素即烈酒入喉的清冽。
▲中国老酒市场指数
在课堂上刘鹏老师通过数据向大家展示了老酒市场的潜力依然很大。2021年老酒市场预估达到千亿。
▲尹中华老师
接下来是尹中华老师为大家讲的53种优质酒的收藏与鉴赏。
尹老师的课堂还是一贯的幽默风趣，既让大家学到了鉴定技巧和要点，也让大家在愉快的氛围中快速的进入到学习状态。“物以稀为贵”、“老酒本无价，因喜爱而不同”、“一点真不为真，一点假必为假”这三句话让同学们牢记在心。
▲赵国利老师
实践出真知，长期活跃在老酒一线的赵国利老师讲起老酒鉴定胸有成竹娓娓道来，各种名酒的年代及其特点、鉴定技巧信手拈来，从容不迫。
从1986年-2018年五粮液的鉴别方法和技巧、到1986年-1996年老茅台的鉴定鉴别、新茅台及新原箱茅台的鉴别方法和技巧，赵国利老师清晰的讲解了茅台、五粮液每个时间段的包装变化及鉴定特点，毫无保留的将各种技巧要点分享给学员。
哪怕课间休息的十分钟大家也不愿意浪费，赵国利老师也是倾囊相授，为大家一一解惑。
下午的课程结束后大家齐聚在一楼大厅用餐。一起品老酒，感受河南的酒文化。
品
▲李柏君老师
李柏君老师主讲的中国白酒文化发展及演变史和国窖1573的鉴别方法及常见名酒鉴别方法和防范思路，干货满满又不乏有趣实例，让同学们的知识储备更加丰富。
▲张根老师
张根老师为大家讲的是2002到1994“黄盖”剑南春真假鉴别，张根老师以其扎实的基本功和沉稳的台风获得大家的喜爱。
▲郭圣林老师
郭圣林老师也是一名名酒收藏的老兵，经营名酒32年，2009年开始正式进入老酒收藏，通过自己的钻研和努力，不断的学习，鉴定技巧逐步积累总结。
关于陈年老酒的外观估鉴定，郭圣林老师教给大家五项法宝，一：酒体酒花鉴定、二：暗记和特征鉴定、三：材质鉴定、四：工艺鉴定、五：抽象事物鉴定。什么是抽象事物的鉴定?抽象事物鉴定的体现在哪里?抽象事物鉴定的常用名词有哪些?以及如何理解和判断抽象事物现象，郭圣林老师在培训课上都为大家进行了详细的解答。
▲于洋老师
于洋老师主讲郎酒和习酒的鉴定及收藏，将历年来郎酒和习酒整理在册并不断丰富。让同学们深入了解了郎酒和习酒的发展史，每个阶段的主流产品以及鉴定鉴别技巧。
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