2009-2020年青花郎二十年陈酿
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2009年至2020年,是青花郎二十年陈酿从第三代向第四代过渡的关键时期。这一阶段,青花郎完成了从茅系酱香向川派酱香的风格转型,品牌定位经历了从“中国两大酱香白酒之一”到“赤水河左岸·庄园酱酒”的战略升级,产品体系也从单一正装向纪念酒、生肖酒、会员酒等多维收藏矩阵拓展。这十余年间,青花郎见证了郎酒重回百亿俱乐部、站上两百亿新起点的完整历程,也奠定了其在高端酱酒市场的核心地位。

从青花郎的发展脉络来看,第三代与第四代正处于品牌从探索期走向成熟期的转折阶段。初代文房四宝郎展现的是80年代郎酒的甜厚粘稠风格,酒体甜柔连绵;二代山水版延续茅香风格,入口绵甜,郎酸柔和,被老酒圈公认为性价比最高的老酒。到了第三代,酒体风格开始发生显著转折——茅系酱香的甜厚逐渐褪去,川派酱香的焦糊香与郎酸开始显现,这一转变的根本原因在于郎酒工艺的系统性调整。品鉴者分析认为,酒厂在生产中降低了一二轮次酒的出酒率,增加三四五轮次酒出酒率,虽提升了产量,却使三轮次酒的特点更偏二轮次,酒体偏酸,微带涩感及生粮香。2011年前早期版本酒质更好,是三代里的精品。2011年郎酒进行改革、加大生产之后,酒质有所下降。2012年青花郎虽有降质,但在酒体设计上优于2009年产品——适当增加了茅系重焦糊味酱酒,焦糊味很好地弱化了酒体酸味,增加了平衡度和丰富度。这一代老酒比例略有下调,酒体更饱满,焦糊香增强,郎酸开始显现,风格由茅系酱香逐步转向川派酱香。2011年上半年批次的青花郎被品鉴者认为酒体粘稠醇厚感好,整体水平优于同年下半年批次。
2009年,第三代青花郎正式上市。瓶身颈部统一带有数字“20”标识,取代了第二代的隶书“二十年陈酿”汉字款识。瓶身上的花纹由佛教文化演变而来,称为“宝相花”,寓意吉祥如意。亚克力透明盒防伪升级,瓶口及亚克力盒上的“中国名酒”字样被取消,改为“青花郎”。亚克力盒背面底部增加了“中国驰名商标”“纯粮固态发酵白酒”“地理标志保护产品”“中华老字号”“中国非物质文化遗产”的标志。后期进一步取消“陈酿”二字,只保留数字20标识。
从品鉴角度而言,第三代青花郎的典型风格表现为:香气较内敛,是人参陈曲香、柚子香和糟香的复合香,蜜甜香展现不足;口感上,酒体醇厚,粘稠感不错,但尾味没有早期木塞郎那种源源不断的生津感,除此之外略微偏酸,愉悦感表现不及木塞郎。从2011年下半年开始,青花郎风格带有一点茅系特点,这种茅系特点像那一时期茅台产区酱酒,焦糊窖底味重,口感微苦,风味有点怪异,类似于油漆,因此圈里有人称之为酱漆味。

2018年6月,第四代青花郎上市,颈部标识从数字20变更为“青花郎麦粱标”,以高粱与小麦环绕的图案强调原料属性。彻底取消数字20、二十年陈酿、天宝洞藏字样,瓶身金纹改为纯宝相花,不再有双龙图案,透明圆筒包装保留不变。名称由“青花郎20”改称“青花郎陈酿”,目的之一是避免消费者投诉,同时也是产品的升级。酒体风格上,第四代完成了川派酱香的定型——郎酸明显、曲香厚重、爆发力强,焦糊香突出,酒体偏粗犷,尾段回味足,老酒爱好者很偏爱这一代。有品鉴者在对比第四代与第五代时指出,第四代部分批次酒有冒头的陈曲涩苦感,而第五代则在风味均衡度上有所改善。龙年青花郎(2023年批次)的品质明显好于18年那段时间的四代青花郎,主要是中后段风味呈现、柔和连绵感上明显好之,18年时的青花郎陈曲味突出,酒体涩苦味冒头,虽然酒体连绵,但口感显糙。2019年后逐步取消“天宝洞藏”文字,酒质勾调基本不变。第四代川派酱香风格彻底定型,入口醇厚柔顺,无辛辣刺激感,回味悠长,尾段带甘甜,体现典型川酱风格,较黔酱更清爽,带青果清香。这一风格定位使第四代在老酒爱好者中获得了“重口川酱,郎酸最强,老酒友首选”的评价。
2017年是青花郎品牌发展史上的关键节点。2017年7月,郎酒将红花郎事业部改成青花郎事业部,宣布青花郎的新定位为“中国两大酱香白酒之一”。彼时,借助铺天盖地的广告,让郎酒品牌及旗下核心产品青花郎响遍全国。这一战略定位的实施,标志着青花郎正式确立了郎酒“头狼”的核心地位,并重新定义了青花郎和红花郎的关系——红花郎托举青花郎,青花郎带动红花郎。2021年3月19日,郎酒召开青花郎战略定位全面升级发布会,郎酒集团董事长汪俊林宣布,青花郎战略定位由“中国两大酱香白酒之一”升级为“赤水河左岸庄园酱酒”,依托对标世界顶级酒庄打造的郎酒庄园,青花郎正式迈入“庄园酱酒”时代。汪俊林表示,郎酒和茅台各有特色,而追赶茅台不是目标;万亿市值从来都不是郎酒的目标,郎酒更加重视的是品质上的精细化运营。自2008年开始,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,斥巨资在中国酱香白酒核心产区打造郎酒庄园,历经13载建设,以“生、长、养、藏”为脉络,耗资200亿元,打造世界级酒庄,塑造世界级产品——青花郎。从“两大酱香”到“庄园酱酒”,青花郎的品牌叙事从品类对标转向产区价值表达,完成了一次战略级的跃升。特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆表示,之前“两大酱香”的定位就决定了青花郎不是服务于茅台的消费人群,而在新定位下,郎酒和茅台服务的将会是同一个人群,但彼此之间不是竞争关系,因为双方各具特色。
从收藏价值的底层逻辑来看,2009—2020年间的青花郎呈现出几个值得深入关注的特征。其一,代际断层的稀缺性正在加速形成。 第三代青花郎生产周期跨越近十年,但其中品质公认最佳的2011年上半年批次存世量极为有限;第四代虽生产周期更长,但2023年12月29日郎酒官方宣布第四代青花郎已销售完毕、停止接收订单,标志着这一代产品正式进入存量市场。行业分析认为,随着第五代青花郎的面世,第四代青花郎即将停产,名酒产品的收藏价值、消费价值进一步提升,青花郎老酒的投资属性将进一步放大。事实上,第四代青花郎售罄消息公布后,已有区域经销商一次性封藏1111件第四代青花郎,引发了新一波收藏热潮。
其二,亚克力包装的特殊性对品相保存提出了更高要求。 与初代文房四宝郎的软木塞封口和二代山水版的亚克力圆筒相比,第三代与第四代延续了亚克力透明圆筒包装,这种包装在展示性与防护性之间取得了平衡,但长期保存中仍面临筒身雾化、变形或开裂的风险。在老酒收藏领域,酒液充盈度、封口完整性、标签清晰度构成品相评级的核心指标,原盒完好、酒线充盈的藏品价值显著高于散瓶。对于这一时期的青花郎而言,亚克力外盒的完整程度尤为关键——由于外盒材质本身存在老化风险,能保持原盒通透如新、无裂纹无雾化的藏品,在实际交易中往往能获得显著的品相溢价。
其三,垂直年份组合正在成为专题收藏的主流方向。 2020年拍卖会上,2000-2012、2012-2020年青花郎垂直年份收藏套装(1组21瓶)以13.1万元成交,平均每瓶价格6238元。这种将不同代际、不同年份青花郎系统集齐的收藏方式,不仅完整呈现了青花郎二十年的风格演变轨迹,也在经济价值上获得了市场的明确认可。垂直年份组合的出现,说明市场对二代青花郎的收藏逻辑已从单瓶品饮转向年份体系的专题化建构。
其四,官方认证体系为收藏价值提供了制度性背书。 郎酒庄园原产地瓶贮老酒限量发售活动中,每一瓶老酒均由郎酒庄园原产地直供,都配有独立收藏证书,限量发售。藏家对此表现出明确的信心,认为“这些老酒不仅是郎酒工艺的见证,更是时光的礼物,郎酒庄园原产地直供让收藏更安心”。此外,青花郎会员体系已达2万人以上,郎酒构建了以郎酒庄园会员为核心的营销、赋能、价值、服务综合体系,持续为收藏价值提供长期支撑。
这一时期的老酒市场正处于快速升温阶段。2021年,青花郎2021年老酒中国行活动正式全国启动,标志着郎酒对老酒收藏市场的系统性布局进入新阶段。2023年10月23日,第五代青花郎在郎酒重阳下沙大典上正式上市,主体基酒年份升级为7年,建议零售价1499元/瓶,会员团购价1299元/瓶,郎酒由此完成了从“两大酱香”到“庄园酱酒”的品牌跃迁与产品迭代的双重升级。对于郎酒专题藏家而言,2009—2020年间的第三代与第四代青花郎,正处于从“可饮用的新酒”向“可收藏的老酒”过渡的价值窗口期,尤其是原盒完好、酒线充盈的早期批次,以及限量发行的纪念酒、生肖酒版本,在郎酒老酒收藏体系中属于兼具品饮价值、断代研究价值与增值潜力的核心藏品。