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1992年54°白沙液
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1992年54度白沙液，产自湖南长沙酒厂，系兼香型白酒的标杆产品与“53优”国家优质酒之一。其历史渊源可追溯至1952年6月——长沙市烟酒专卖公司在溧湾镇“同茂长”等槽坊基础上组建长沙市专卖公司第一酒厂，同年12月合并为国营长沙酒厂，厂址设于溧湾镇溧湾桥路，后因白沙液声名远播，厂址所在街道更名为“白沙液街”。
1972年，省市有关部门要求长沙酒厂开发一款接待专用酒。技术人员赴茅台、泸州两家酒厂考察，取浓香入口之绵与酱香后味之长，汲长沙名泉白沙井水酿制，开发出既不同于以泸州大曲为代表的浓香型、亦异于以茅台酒为代表的酱香型，独具“浓头酱尾”风格的大曲酒。1973年5月经湖南省名酒、名烟会议确定，省外事办核准，定为湖南省招待外宾用酒。1974年，毛泽东在湖南考察期间品尝此酒后，因该酒取白沙古井之水酿造而命名为“白沙液”，成为国内唯一由毛泽东亲自命名的白酒。1978年2月，经轻工业部食品发酵工业科学研究所鉴定，正式确认为兼香型，白沙液由此开创我国兼香型白酒之先河。
酿造工艺方面，白沙液精选“洞庭鱼米之乡”五粮，以高粱为主料，整粒浸泡糊化，专取白沙古井水系地下水源精心酿制。其工艺特点为高中温曲混合使用，采用一次清蒸投料、二次混蒸配料、三次混蒸混烧、高温堆积、青石泥底窖池发酵；前六轮严格按酱香型白酒生产工艺执行，第七轮起至第九轮续粮，加中温曲混蒸混烧，发酵一个月，取得所需兼香型风格白酒。经六蒸五馏、四次取酒、回沙发酵、分批分质摘酒，久经窖藏而成。白沙古井井水冬温夏凉，终日不盈不溢，清澈见底，甘甜可口，无尘无杂，为酒体风格奠定了不可复制的风土基础。
在感官品质上，白沙液酒液无色透明，香气浓郁，酱正柔和，后味回甜，兼具浓香与酱香之长，拥有“酱头浓尾”的经典风格。入口绵柔，回味悠长，酒体醇厚饱满。1973年被评为湖南省优质产品，1979年、1980年、1982年连续被命名为湖南省名酒。1984年在轻工业部全国酒类质量大赛中获银杯奖；1988年在第五届全国评酒会上被评为国家优质酒银质奖，位列53优名酒；同年获首届中国食品博览会金奖；1991年获第二届北京国际博览会金奖；1992年获首届曼谷博览会金奖，先后斩获国内外多项金奖。
本品为1992年出品的54度兼香型白酒，净含量540ml。瓶身采用经典白瓷葫芦造型，配红丝带点缀，配套绿色龙纹原厂礼盒。葫芦瓶设计取“福禄”之谐音，蕴含纳福、禄、寿、喜、财之吉的传统文化意涵，融合劲健豪放、洒脱流畅的毛体“白沙液”书法，成为白沙液广为人知的标志。瓶标设计精致大气，为当年辨识度极高的经典包装。值得关注的是，白沙液酒厂约自1988年起由塑料螺旋瓶盖逐步改为金属螺旋瓶盖，1992年产品正处于封口材质转换后的阶段，金属盖版本的密封性相对塑料盖更为可靠，但历经数十年存放仍需重点检查密封状态与液面高度。
作为湖南老牌名酒，白沙液承载着八九十年代湘酒的辉煌记忆。上世纪70年代末至80年代，此酒曾风靡一时，地位一度仅次于五粮液和茅台，跻身国内三大名酒之列，并入选国宴用酒。1987年，长沙酒厂在岳麓山乡观沙岭村征地80余亩投资建设新厂区。然而至1990年代，受白酒市场波动与体制变革等因素影响，酒厂经营陷入困境，几近停产，后经2003年改制为长沙白沙酒业有限责任公司方扭转颓势。这一时期的葫芦瓶版本已逐步退出大众流通市场，存世量有限。在老酒收藏领域，白沙液与武陵酒、德山大曲等同属湖南老酒第一阵营和收藏主力。酒液经多年自然陈化，新酒燥感逐步消退，陈香与粮香融合，风味更显温润醇和，兼具饮用品鉴与老酒收藏双重价值。鉴别时需综合瓶标印刷版式、毛体书法笔迹特征、葫芦瓶瓷器模具及封口材质等维度进行判定。