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1990年五星牌贵州茅台酒(确认书铁盖茅台),是铁盖时代极具特殊物料遗存的标志性藏品,因标签物料短缺诞生收藏界所称“前五背飞”特殊批次,同时迎来生产日期标注载体的重要迭代,是九十年代初期茅台包装体系过渡阶段的珍贵实物。本年度酒厂全年产量1880吨,市场售价维持86元,产能稳步增长,市场价格保持平稳。同年国家副主席王震为厂志题写书名《茅台酒厂志》并正式出版,系统梳理茅台建厂以来的发展脉络,留存大量一手行业史料,成为研究茅台发展史的重要文献依据。

本品基础制式延续铁盖成熟体系,采用铝制防盗扭断盖、500毫升容量、53%vol酒精度与原厂彩盒包装,瓶身不印制度数与容量信息,相关参数全部标注于外盒之上。本年出现极具辨识度的特殊批次,因五星背标物料供应不足,少数五星正标产品临时装配飞天牌中英文背标,为区分版本、佐证正品身份,酒厂在背标上加贴“貴州茅台酒確認書”贴纸,该批次还配套两条红色丝带,丝带上均印有“中國貴州茅台酒”字样,这类丝带配置在同期常规五星产品中并不多见,属于原厂生产过程中形成的绝版工艺遗存,整体产量稀少,识别特征突出。
生产日期标注在本年完成载体切换,生产初期依旧将蓝色阿拉伯数字生产日期直接盖印于瓶身背标;自4月起,生产日期改为蓝色数字搭配汉字格式,加盖印制在彩盒盖内侧的食品标签之上,瓶身背标不再打印日期,一年之内两套日期体系并行,是断代鉴别的核心依据。同年度飞天产品亦出现版式细节变化,正标右下角容量标识同时存在“500ML”大写与“500ml”小写两种写法;进入下半年,飞天全套彩盒、正标、背标统一改版更新,图案线条轮廓更加清晰,印刷工艺进一步优化提升。
酒体承袭国营时期成熟酿造规范,甄选多年窖藏优质轮次基酒精细勾调,酱香突出幽雅,曲香、窖底香与醇甜香互为映衬,酒体醇厚饱满,入口绵柔顺滑,回味隽永,空杯留香持久,保持九十年代初期铁盖茅台稳定过硬的酒体品质。
本品完整承载厂志编撰、物料错版遗存、日期标注体系变革等多重历史信息,其中带确认书的特殊批次存世十分有限。历经数十年市场流通消耗与岁月陈化,正背标完整、确认书与丝带留存完好、品相端正的传世藏品尤为难得,具备较高的包装工艺研究价值、行业史料价值与老酒典藏价值,是铁盖茅台收藏谱系中辨识度极高的特殊年份藏品。