老酒天下
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发布于 2026-10-20 / 3 阅读
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青花郎(中国收藏家协会)

青花郎(中国收藏家协会)

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这款青花郎是郎酒与中国收藏家协会合作推出的收藏级酱香型白酒,面向老酒藏家群体,定位为集酱酒品质、器型美学与收藏属性于一体的限量藏品,在青花郎系列中具有较高辨识度。其品牌血脉可追溯至汉武帝时期被列为宫廷贡酒的“枸酱酒”,郎酒品牌正式创立于1898年,产自川黔交界赤水河左岸的郎酒庄园,地处酱香郎酒国家级原产地保护区。2021年,青花郎战略定位升级为“赤水河左岸庄园酱酒”。截至2024年重阳,郎酒已拥有赤水河左岸49公里六大生态酿酒区,优质酱酒年产能达7.2万吨,贮存量26.5万吨,为产品品质提供了产能与储能基础。

瓶身沿用青花郎经典宝瓶造型,选用雅致天青釉色,取“雨过天青”之意,釉面温润。瓶体以鎏金篆刻“郎”字与瑞兽纹样,瓶颈烫印“中国收藏家协会”监制字样,兼具品牌识别与监制背书。该大容量版本搭配双层实木典藏底座,下层为展示立架,上层雕花木盒可收纳藏品证书与独立编号,木面镌刻青花郎标识,并饰以中式回纹与缠枝纹,整体陈设庄重,兼具酒器与艺术品属性。

酒体为53度酱香型,采用小批量勾调工艺,甄选郎酒庄园多年基酒与优质老酒调配。据产品定位及公开介绍,其老酒占比高于常规流通青花郎,核心酒体由7年主体基酒、20年洞藏陈年老酒及不同风格调味酒精心勾调而成。青花郎所使用的主体基酒并非普通优级原酒,而是从每批新酿酱酒中精选出的特级原酒,在风味、香气与口感上均区别于普通等级,相关公开介绍称其总比例不超过38%,该筛选标准在同类型产品中较为严格。

酿造全程遵循赤水河左岸酱酒“四高两长,一二九八七”古法。“四高”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒;“两长”即一年生产周期长、原酒三年以上贮存长。生产恪守端午制曲、重阳下沙、中秋丢糟等传统时令。酿储环节采用“生、长、养、藏”工艺法则:生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞,形成从酿造到洞藏的全过程管理。

基酒按质分贮于天宝洞与地宝洞。两洞位于古蔺县二郎镇蜈蚣岩悬崖峭壁之上,地质年龄约一亿八千万年,1999年被载入基尼斯纪录,为当今世界最大的天然酒库。洞内常年恒温约18℃至22℃,土陶坛陈放的酒体挥发分子凝结于洞壁,日积月累形成包含400多种微生物、厚达数厘米的酒苔,其中霉菌类约占70%,细菌类约占25%。恒温恒湿的微生态环境使酒体在长期贮存中完成缓慢而充分的物理化学变化,辛辣味及杂味逐渐消退,酒体趋于柔顺醇和,香味协调,最终形成洞藏陈香。大容量容器热惯性较大,受外界温湿度波动影响相对较小,有利于酒体在长期存放中保持稳定并缓慢老熟。

成酒后陈香馥郁,酱香饱满,口感细腻绵润,苦涩感较低,回味悠长,空杯留香持久。酒体呈现“晶黄透明色,酱、陈、粮、曲香,厚、细、绵、长味”的典型风格,在酱酒爱好者中有“茅香郎味”之说。相较常规流通青花郎,该典藏款因老酒占比更高、勾调层次更丰富,入口醇厚度与绵柔感更为突出,陈香层次也更分明。大容量规格亦为长期陈化提供了更稳定的酒体基础。

本品限量发行,每瓶附带专属收藏证书与独立藏品编号,发行量稀缺,仅短期推出,市场存世量有限。中国收藏家协会监制为该产品的收藏属性提供了专业协会背书。郎酒近年来持续推进老酒收藏体系建设,联合老酒收藏家编纂《郎酒收藏图鉴》,并与中国收藏家协会举办老酒鉴定服务中国行、年份老酒专家鉴定拍卖会等活动。公开拍卖信息显示,2022年广州拍卖会上,2003年第一代青花郎“二十年陈酿”单瓶价格突破万元,一瓶3668ml“老的百年郎酒”拍出21万元。上述案例可作为品牌老酒市场表现的参考,但不直接等同于本品价格表现。

区别于普通流通青花郎,这款联名典藏款不仅是饮用佳酿,也是白酒收藏品类中的特色标的,兼具品鉴、陈设、礼赠与收藏价值。对于酱酒爱好者而言,它具有较高的品鉴与陈设意义;对于老酒藏家而言,则是一件具备限量编号、协会监制与品牌体系支撑的收藏作品。


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