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2019年9月4日 17:30
9月3日，由河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会、老酒天下共同举办的中国陈年白酒发展趋势论坛暨老酒天下豫ZZ001店开业庆典在郑州举行。
中国陈年白酒发展趋势论坛环节由河南酒业协会秘书长蒋辉主持。原轻工业厅厅长孙光华、河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会执行会长、老酒天下董事长展书义、中国陈年白酒收藏大典副主编于洋出席并发表讲话。
孙光华充分肯定了此次中国陈年白酒发展趋势论坛的重要意义并对《老酒天下》全国连锁专营模式寄予厚望。他认为老酒市场需要规范、推进和发展，《老酒天下》为此做出了重要贡献。
熊会长在讲话中指出，河南是中国酒业最大的一个市场板块，白酒消费量占到全国市场的十分之一。“豫酒振兴”任重而道远，既有巨大的机遇，也面临挑战。老酒市场的发展促进了酒企的发展，新酒的不断入局让老酒的源头和范围更广。老酒市场发展潜力巨大，只有把握中国陈年白酒发展趋势，才能在未来酒水市场抢占先机。
展总以其二十多年的从业经验纵论酒水市场的发展变迁，从中窥探出未来市场发展走势。并以茅台为例深入剖析了茅台的老酒市场战略布局，进一步得出结论：中国酒企第三次觉醒，纷纷布局老酒市场。
于洋同时也是第四期、第五期、第六期中国陈年白酒鉴定师培训导师。他结合自身经历，以详细的资料为依据向大家介绍了近年来老酒市场的发展动态，未来的几年，老酒的前景会非常好，包括茅台带领酱香市场的崛起，也是这个趋势的一个证明。
活动邀请了原民政厅副厅长张渊、河南省城乡规划院副院长蔡继勇、河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会首席鉴定师尹中华、河南省茶业协会常务副会长及河南省茶叶总公司董事长王鹏、河南省中药材协会会长贾少谦等嘉宾以及大河报、美酒招商网、郑州晚报、映象网、东方今报等十余家媒体记者及来自全国各地的酒业同仁300余人出席活动。论坛聚焦主题为：促进老酒市场发展、解析老酒发展趋势。
近年来随着老酒收藏热在全国各地的兴起，老酒市场爆发出巨大的市场潜力。老酒爱好者投身收藏进一步促进了渠道商对老酒市场的关注，部分厂家已经开始布局老酒市场，抢占未来先机。面对未来超千亿的老酒市场，如何推动老酒市场发展，促进老酒收藏价值，提升老酒的金融属性使其成为一种安全的投资产品？皇沟、宝丰、四特、天明民权葡萄酒等知名酒厂代表、消费者代表张大鹏、刘杰和收藏圈代表尹中华等通过在论坛对话对此进行了深入的分析探讨。
蒋秘书长主持开业庆典
展总发表开业致辞
老酒天下豫ZZ001店出席开业庆典随后隆重举行。河南酒业协会秘书长蒋辉、河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会执行会长、老酒天下董事长展书义发表讲话。
原轻工业厅厅长孙光华、原民政厅副厅长张渊、河南省城乡规划院副院长蔡继勇、河南酒业协会会长熊玉亮、老酒天下连锁店董事长展书义、河南酒业协会秘书长蒋辉、河南省酒协收藏鉴定专业委员会首席鉴定师尹中华、著名武术影视名人王知亮、全球武术入奥大使李胜强、中蓝环境技术有限公司董事长彭垒等嘉宾应邀出席剪彩仪式。
老酒天下全国连锁老酒专营店是河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会指导下打造的一家集老酒鉴定、老酒评估、老酒交易、老酒投资咨询、老酒文化传播于一体的综合性老酒平台。目前河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会已经在河南省内开设了7家《老酒天下》全国连锁专营店，为推动河南酒企及老酒爱好者关注老酒市场，促进老酒市场发展起到了极大作用。
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